Ingredienti
- Un cavolfiore
- Un uovo
- 2 manciate di Pan grattato
- 50g Formaggio grattugiato
- Prezzemolo
- Olio
- Sale
PREPARAZIONE - Sbollentare il cavolfiore dopo averlo pulito, scolarlo bene e schiacciarlo con la forchetta. Unire al cavolfiore il formaggio grattugiato, il pan grattato, l’uovo sbattuto, due pizzichi di sale e il prezzemolo. Amalgamare bene e formare delle palline. Sistemarle sulla leccarda del forno, condire con un filo di olio e cuocere 25minuti a 200 gradi.
