In questi giorni mi sto divertendo a "costruire" bicchieri golosi per la prima colazione.
Il risultato finale è talmente bello e appetitoso che può essere utilizzato anche come dessert.
La cosa più divertente è che questa preparazione lascia veramente spazio alla fantasia.
Prendete la frutta che avete in casa e tagliatela a pezzi.
Qualche ora prima di realizzare la vostra colazione mettete 2 cucchiai di semi di chia in un bicchiere di latte di soia o altro latte vegetale, mescolate bene e lasciate riposare.
Io solitamente, nel bicchiere, faccio una base colorata di frutta, in questo caso, ho usato un misto di frutti rossi.
Poi ho aggiunto uno strato di semi di chia (quelli preparati in precedenza) uniti allo yogurt naturale.
Ho continuato con un altro strato di fiocchi di cereali e poi uno di yogurt e semi di chi e poi ancora fiocchi e semi oleosi (noci, mandorle...) e qualche fettina di frutta (io qui ho utilizzato una pera).
Come gran finale, un giro di miele fluidificato scaldandolo leggermente.
Quanti strati costruire dipende dal bicchiere che usate e dalla fame che avete.
Divertitevi e poi che la giornata abbia inizio con gioia e colore.
Infiammazione da profilo alimentare
Frumento, usate fiocchi di miglio, di quinoa, di grano saraceno.
Latte, usate latte vegetale e yogurt di soia.
Lieviti, niente yogurt, tenete i semi di chia più fluidi con il latte vegetale e niente miele. Sostituitelo con lo zucchero di canna integrale.
Nichel, usate dei pinoli al posto delle noci, nocciole e mandorle e controllate la frutta, nel nostro caso la pera non va bene.
Fonte: Eurosalus
